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神楽坂の馳走紺屋でございます。
血抜き、塩漬けをし三日目の「」です😁
銘酒、「」を贅沢に使い込んだところ、少し身が縮んでしまいましたが、黄色味が強く出てきました。
毎日、昼間は扇風機を当てながら刷毛で酒を塗り続けています。
完成まで、まだまだ時間がかかります。
乞うご期待下さい。👍